美味しいコーヒー

これまで紅茶を好んで飲んでいたのですが、医者のすすめで一切のお茶っ葉系飲料を止める事となり、これまであまり飲まなかったコーヒーを飲む事になりました。
コーヒーは砂糖やミルクをたっぷり入れたものしか飲んだ事が無かったのですが、お茶の代わりにともなればそうそう甘いコーヒーを飲む訳にもいかず。
最初は薄いコーヒーを飲んでいたのですが、だんだんコーヒーの苦さにも慣れて砂糖やミルク無しでもコーヒーを美味しく感じる様になりました。
そして、清澄白川へのコーヒー旅。
ARiSE(アライズ）に行った時、
私「…あの、苦いのが苦手で…」
店主「ウチのコーヒーは全部苦くないですよ」
というやり取り、そして実際にコーヒーを飲んで、コーヒー=苦い、では無い事を知りました。そしてこんなにもフルーティーだったとは…！と、感動しました。
紅茶も奥深いですが、コーヒーもまた奥深いです。
一杯一杯丁寧にドリップして出されたコーヒーはこんなにも美味しいものなんですね〜。
またARiSEさんに行きたいです。

さて、タイ在住の友人にカップに引っ掛けるタイプのコーヒーを頂きました。
タイ産のコーヒーです。
このコーヒーが、フルーティーで酸味もあって苦みも少なくとても美味しかった。
 食べログにもARiSEさんにタイ産のコーヒーの紹介がありましたが、（今現在は不明です）タイ産のコーヒーはみんなこんな浅煎りな感じでフルーティーなのかしら。
コーヒー豆を挽いて飲んだらもっとフルーティーなのかな、と好奇心が沸きました。
実際タイでちゃんとコーヒーを飲んだ事はないので良くわかりませんが…。このブログを見ていたら教えて下さい。
 

そして美味しいコーヒーをありがとう（＾＾）／